Bagel and Schmeer
Ich liebe Bagels. Mit Schmeer (zu geil dieses Wort). Mit Lachs. Mit Wasweich ich. Oder Pur. Hauptsache Bagels.

Und wie mit allem was man sehr gerne isst, bekommt man es nur relativ selten. In Berlin gibt es ein paar sehr gute Bagel-Shops, aber hier in der Provinz keine Chance. Mein Verlangen ging sogar so weit, dass ich versucht habe selbst Bagles zu backen. Man konnte es zwar essen, aber mit Bagels hatte es nur sehr wenig zu tun.

Aber die nächsten Tage werde ich es nochmal versuchen, denn Dean hat das optimale Rezept ausgegraben. Klingt zwar etwas advanced, aber egal.

Ich werde berichten ;-)